由于收购价上涨，加上国家加大补贴力度，我国大豆种植面积连续3年增加，预计今年大豆产量将达到1580万吨，为2006年以来的最高水平。但“卖难”以及低价竞争依然困扰农民和国产大豆产业。国产大豆加工企业需要联合各方力量，打造品牌形象，并拓展食品深加工业务，才能将国产大豆的食用消费优势发挥出来
国产大豆是健康的食用植物油源和优质植物蛋白资源，素有“田中之肉、营养之王”美誉，超过80%的国产大豆被加工成豆制品、调味品。在进口大豆的影响下，国产大豆产业经过多年探索，走出了一条以满足食用消费为主的特色发展道路。但同时，原产地品牌的缺乏也制约了产业发展，亟待打造“中国大豆”品牌，使国产大豆在满足国内需求的同时，不断拓展国际市场。
优质高蛋白大豆走俏
今年以来，黑龙江宝清县七星泡镇新发村农民兰贡波正忙着种植360亩优质高蛋白大豆。春节前后，黑龙江一度出现大豆“卖难”现象，让他提心吊胆。4月份，大豆价格稳中走强，贸易商积极收购，他以每斤1.65元的价格卖掉了他家的满院大豆。他对这个价格比较满意。
黑龙江大豆协会会长唐启军认为，当前大豆收购价上涨，主要是受加工补贴政策和中美贸易摩擦等因素影响，东北油脂加工企业效益好转，积极入市收购，加上食品加工企业在补贴政策提振下积极补库。后期随着余豆减少，大豆价格将整体保持稳中走强态势。
大豆种植收益较好，以及国家加大补贴力度，提振了农民种植大豆的信心。随着农业供给侧结构性改革深入推进，种植结构进一步优化，大豆种植面积连续3年增加。根据国家粮油信息中心最新预测，2018至2019年度我国大豆播种面积将达到847万公顷，预计今年大豆产量将达到1580万吨，为2006年以来的最高水平。大豆种植面积和产量的恢复，将为国产大豆产业发展提供充足的原料。
优质高蛋白大豆收益好，是农民种植大豆的优先选择。据了解，2014年国家取消大豆临储政策后，国产大豆优质优价机制正逐步形成。去年新豆上市以来，食用大豆收购价格每吨3600元以上，油料大豆收购价格每吨3360元至3420元，食用大豆价格高于油料大豆价格200元以上。这将进一步激发农民种植优质高蛋白大豆的积极性。
唐启军表示，由于农民管理不当，导致优质高蛋白大豆或多或少出现“掉白”现象，只能作为油料大豆低价出售，影响收益。他认为农民应该从品种选购、种植管理等方面加强优质大豆的生产。
