为做好疫情防控和秋季开学食品安全工作，保障广大师生饮食安全和身体健康。日前，省市场监管局会同省教育厅、省卫生健康委、省公安厅、省消防救援总队印发了《关于开展2022年秋季开学校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，对全省秋季开学食品安全工作进行了安排部署。
此次专项检查要求，各地要督促指导学校和校外供餐单位，严格落实食品安全主体责任，开展自查自纠，全面消除食品安全风险隐患。重点做好开学各项准备工作，学校食堂和校外供餐单位开学前要全面排查从业人员健康状况，采购食品及原料索证索票情况，加工制作场所环境和设施设备清洁消毒情况;全面清查库存的食品原料和食品添加剂。各类学校要落实食品安全校长(园长)负责制和学校相关负责人陪餐制度，加强对学校食堂或委托经营者的日常管理。
此外，此次专项检查将专门开展“小饭桌”安全管理专项整治，全面排查“小饭桌”食品、卫生、消防等公共安全风险隐患，并及时公布资质齐全、管理规范的“小饭桌”信息，以便学生家长选择和群众监督。
(记者 蒋文艳)
关键词： 食品安全主体责任 食品安全风险隐患 食品安全专项检查 甘肃省卫生健康委
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