(资料图)
1、用料：粘米粉 100克，糯米粉100克，白糖 20克，鸡蛋 1个，面粉 100克，酵母 2克，红枣 10颗，水 适量。
2、做法：
3、把鸡蛋打匀，和白糖、酵母、糯米粉、面粉、粘米粉加水拌成面糊，夏天发酵一个半小时到两个小时。
4、红枣去核切丁，大小随意，发至5～2倍大，期间搅拌两三次，是为了气泡变小，更加松软。容器内垫一层油纸，把面糊倒进去把表面摊平。
5、水烧开后，上锅蒸20分钟，放凉切块，开吃啦。
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