在中国，王麻子是刀剪行业一颗璀璨的星星，近400年来衷心未改，始终以匠心浇筑品质，铸就国人心中厨刀专家美誉。中华老字号最具代表性品牌的王麻子，近日因主播在抖音直播间用王麻子斩切刀疯狂斩骨，再次被推向舆论的风口浪尖。
针对近日王麻子直播斩骨事件登上热搜，王麻子总裁吴勄明确表态，此类事情的发生对于整个行业的影响是较为深刻的，要引起警醒。吴勄在面对媒体时坦言讲，对于家用厨刀日常切菜、拍蒜、斩骨是再正常不过，这是厨刀最基本的功能，如果这点都做不到，那是厨刀？还能叫厨刀吗？。吴勄认为品质是品牌立足之根本，有好的产品品质，品牌才有好的未来。
王麻子之所以成为厨刀的代名词，品质保障是立足之根本。对品质的坚守，对产品核心技术的不懈追求，将产品做到极致，撑起百年王麻子行稳致远的根基，王麻子总裁吴勄在近期召开的全球选商财富峰会上表示，王麻子将坚持以高质量发展统筹全局。除此之外，吴勄在多个场合强调，品质是王麻子的“生命线”，也是底线，更是红线，任何人罔顾都得下岗。近400年如一日，在时光的坚守与淬炼中，王麻子凭借过硬的品质登顶刀剪行业，品质才是王麻子品牌的护城河。
奥斯特洛夫斯基在《钢铁是怎样炼成的》一书中写道，钢是在烈火中燃烧、高度冷却中炼成的，因此它很坚固。于王麻子而言，其今日所取得的成就根本便在于对品质如钢铁一样的淬炼。当前，刀剪品类的热度方兴未艾，而值得注意的是，如今刀剪所达到的高度以及未来广阔的发展前景，正是由于王麻子的创新引领。把时光的指针往前回拨，两年前，自传承王麻子那刻起，到如今实现行业增长率第一、全球销量第一的双领先，引领刀剪行业时，就已经宣告了王麻子品质战略的重要胜利。吴勄作为亲历者，见证王麻子的高速增长，尤其是疫情以来，一跃成为新国潮品牌，更是源于持续不断的对于品质的坚守和强化。
对于王麻子的品质而言，最重要的因素便是对于“质量第一”观念的确立和近400年的持续坚守。吴勄对于品质的态度，那就是一切服务于品质，质量高于产量。吴勄表示，用王麻子的品质标准，提升行业要求，全面参与制定并起草《厨用刀具》国家标准，严格执行国家标准生产。作为中国五金制品协会理事单位，不仅要严格执行国家标准和国外先进标准，还要积极参与标准的制、修订工作。
吴勄曾在接受采访时表示，“我们一直认为，作为中华老字号，做好产品是最基本的要求，所以在这个基础之上，我们发明了斩切刀，前面切后面斩，一把菜刀就可以满足中国厨房的需求。”而在产品工艺上，王麻子厨刀采用医疗器械级材料，以现代工艺为基础，同时融合非遗传统锻制技艺，不仅在产品和技术上实现了突破，同时体验感更好。
2023年，年产6000万支厨刀示范项目王麻子智造基地在阳江奠基。吴勄对外透漏，王麻子新基地将运用 ERP、MES等智能化系统，开设下料、焊接、水磨、干磨、开刃、包装等多条全自动智能化生产线。全新的智能化生产线将颠覆传统生产模式，极大地提高生产效率，缩短生产周期，减少传统人力的输出和操作风险，同时确保产品的精确性和标准性，为王麻子厨刀产品提供强而有力的品质保障。
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