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为进一步加强学校食堂规范化管理，保障师生饮食安全，提升饮食服务质量， 2月26日，西昌学院党委常委、副校长胡青龙带领后勤管理处相关同志到邛海校区检查指导春季开学食堂工作。
胡青龙一行认真查看了食堂就餐区、消毒间、操作间、仓库等场所的饮食安全管理情况，仔细检查了食品原料采购及索证索票记录、出入库台账、食品加工、餐具消毒、食品留样等环节，并就食品安全、人员管理、疫情防控、消防安全等工作提出了明确要求。
胡青龙强调，要对检查发现的问题建立清单，切实做好问题整改，确保学校食堂饮食安全；要坚持以师生为中心的服务理念，保持饭菜价格稳定，为师生提供更加优质的餐饮服务。 （文/图 后勤管理处 李进）
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