近日，东光县龙王李镇辣根种植基地，伴随着机器的轰鸣声，成熟的辣根破土而出，农民忙着在后面捡拾装筐，一派繁忙景象。
据了解，辣根种植周期短，易管理，而且营养价值高，含有多种维生素及钙、铁、磷等多种矿物质。成熟后的辣根根茎经过加工，可以制成芥末油等，用于食品调味。
近年来，东光县积极发展辣根产业，通过不断优化种植技术、引入科学管理模式，辣根产量和品质都得到了显著提升。此次丰收不仅为农户们带来了可观的经济收入，更让东光县的辣根产业朝着规模化、产业化的方向进一步迈进，成为推动当地乡村振兴的强劲动力。截至目前，以辣根、大蒜、大葱、辣椒等辣味蔬菜为主的农业特色种植基地面积达到1.8万亩，年产值2.2亿元。
“下一步，我们将不断加大对特色种植的扶持力度，包括提供更多的农业补贴、开展农业技术培训等，引导全县特色种植向规模化、产业化、现代化的方向发展，助力农民增收、乡村振兴。”东光县农业农村局特色种植办主任赵辉说。(记者董辉 通讯员陈英华 王宏远)
关键词： 东光农业特色种植 辣根种植基地 辣根产业 科学管理模式
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