南方网讯（记者/汤文诗 通讯员/穗商务宣）虎年春节将至，广州各大食肆酒楼在做好疫情防控基础上，全力备战春节档。金融机构、外卖平台纷纷下场助力，进一步催热春节餐饮消费市场。
广州餐饮消费火热。通讯员供图
“食惠”礼包真金白银益街坊
广东银联响应政府促消费号召，携手交通银行、广州农商银行、邮政储蓄银行等银行，开展以“粤惠新年 点靓生活”为主题的春节不打烊促销活动，投入超6000万元消费礼包，广州市民春节至2月20日，通过云闪付绑定62开头的银联信用卡，使用云闪付APP支付，可享受满200减100、满200减50、满20减10等不同规格的优惠服务，还能有机会获得“满1元最高随机立减2022元”。目前市内包括广州酒家、鹅公村、空中一号、徐博馆、新兴饭店、兰桂坊、翠华餐厅、阿强家酸菜鱼、摩打食堂、九龙冰室、绿茵阁、常来、黄埔华苑、拉丁餐厅、惠爱酒楼、那未大叔是大厨、大良仔、宴荟、大龙凤、大榕树下等不同类型、不同消费档次的知名餐厅，以及花园酒店、中国大酒店、长隆酒店、保利洲际酒店、白云宾馆、长隆香江酒店、日航酒店、南丰朗豪酒店、广交会威斯汀酒店等知名酒店（餐厅）均加入活动，广大街坊可以在活动期间享受优惠福利。
“Young城Yeah市”夜间消费联盟成员抖音联动本地老字号餐饮、夜经济、休闲娱乐商户打造#抖in新春嘉年华#互动话题，围绕“本地高粉达人探店”、“新春锦鲤霸王餐”、“新春吃喝玩乐打卡地图”三大主题活动，看直播、抽霸王餐，放送虎年惊喜新春福利。此外，美团、饿了么等外卖平台也推出“外卖年夜饭”等新春惠民活动，为消费者提供1-8折不等的折扣优惠及随机红包。
餐饮企业各显神通 满足不同消费需求
虎年春节是疫情开始以来第三个春节，随着部分外地城市点发疫情，以及低风险区不强调留在本地过年，本地消费和外来消费都出现一定的变量。广州过年，花城看花。餐饮企业在做好疫情防控基础上，各出奇招妙招，使出浑身解数，全力吸引消费者，抢占春节消费市场。
年夜饭讲究好意头，老字号店陶陶居上线虎年团圆饭套餐，将团圆粤味直送到家。常来小聚坚持传统老广味道，新春加推虎年行运团圆套餐，新鲜如意大盘菜、新鲜金装大盘菜等。陈记顺和春节送福，集齐五福最高可领取双人霸王餐，并赠送5000份指定菜品。渔民新村推出新春特惠价龙虾，吸引广大食客。客语推出“过个好年”应节套餐，满足不同消费需求。此外，广州宾馆历时一年多整体焕新升级，春节开启试营业，不仅推出新春优惠特价住房，酒店内知名粤菜食府得云宫推出经典广府美食和团圆佳宴，吸引老街坊和外来游客前往打卡。
预制菜受广州市民热捧
近日出台的《广州市促进住宿餐饮业发展的若干措施》提出鼓励创新产品服务供给，多家餐饮企业加快菜品研发，推出品类丰富的预制菜、快手菜，只需简单操作或加热，就可将食物送上餐桌，纷纷涌入年夜饭市场。除传统外卖盆菜外，中国大酒店还特别新增了一个外卖菜“金汤花胶鸡”。“金汤花胶鸡”由南瓜、鸡、猪骨、鸡肉、花胶等熬制而成，即热即食。广州酒家、和苑、陶陶居、稻香、蒸烩煮等本地品牌也打造出多款预制粤菜，鸡、鸭、鱼、肉、菜样样俱全。粤菜大师、米其林厨师亲自调制的老字号招牌菜、烹饪工艺复杂的经典名菜等以前只能在老字号酒楼、高端餐厅里吃到的美味，如今都能通过预制菜、快手菜满足人民对美味的追求，成为餐饮消费的新增长点。
