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四分钟搞定家庭美味 白象酱拌面荣获十八届方便食品创新大奖

9月6日,由中国食品科学技术学会主办的“第十八届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京国际会议中心召开,大会集结了众多食品企业,覆盖方便面、挂面、速冻米面食品、调味面制食品等多种行业,是方便食品业内的权威盛会。白象食品携多款新品亮相,并以白象酱拌面斩获“2018年方便食品行业创新产品”大奖,彰显企业创新实力。

方便面行业的创新转型已经成为大势所趋,以创新推动健康转型和价值提升,正在成为行业发展的新增长力,消费者越来越挑剔,方便面生产企业更需要开发高端创新产品来满足消费者的需求。白象从面、汤、味、料多个方面不断开展创新,致力于带给消费者回归家庭厨房的体验,在体现方便的同时,加入更多的安全、健康、趣味的亲情和时尚内涵。

原来的方便面是“代餐”,人们追求的是便利快捷,但产品在美味和营养上都无法像正餐一样满足人们的需求,白象力争在为消费者提供“方便”的同时将产品发展成为“正餐”。酱拌面正是基于这一发展趋势的产物:对传统的挂面进行个性化设计,颠覆了方便面的传统形象,4个口味随心选,4分钟一碗地道好面,带来家庭厨房的亲切体验,同时兼顾便利、营养,俘获消费者的胃和心。

酱拌面所采用的面体与传统方便面不同,除了甄选高等级强筋小麦粉,更是独家传承山西赵氏和面工艺,三层面体中厚边薄,在保持面体劲道有弹劲的同时更容易入味。在酱料上,白象酱拌面甄选地道食材炒制酱料,力求还原食材本原香、层次分明、味感丰富。

作为中国民族食品行业的领军人物,白象食品董事长姚忠良曾表示“中国方便面将很快走出口味竞争的时代,而步入营养健康的时代”白象方便面也将一直在更健康更精细的路上不断努力。

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