4月16日，由广西教育厅主办，广西职业技术学院承办的2022年广西职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项顺利落下帷幕，经过激烈角逐，通过在规定时间内的比拼，专业评审团进行的综合考评，广西职业技术学院康养学院2支参赛队分别获得总排名第一和第三的好成绩。
此次大赛为期两天，共来自区内11所高职院校的17支队伍参赛。大赛为团体赛，由宴席设计、菜点制作、宴席展评三个分项目组成，三个分项目通过团队5名成员合作完成。各参赛队根据自拟宴席主题进行宴席设计并形成设计书，在规定时间内团队合作完成整桌宴席制作，形成与宴席设计书相符的宴席出品，最后由团队成员合作在指定的场地和展台上展示宴席作品。
通过此次比赛，既检验了广西职业技术学院烹饪专业的教学成果，实现“以赛促教、以赛促学、以赛促训、以赛促改”的目的，又加强了与其他高职院校之间的交流沟通学习，进一步提升烹饪专业水平和提高人才培养质量。（供稿：康养学院 编辑：陆仕臣）
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