4月11日下午，甘肃民族师范学院副校长牟吉信带领后勤处班子深入天之蓝、绿之源餐厅，就餐厅卫生、各档口后厨规范操作、仓储摆放、原材料进货渠道、饭菜质量等进行调研。
牟吉信强调，饮食服务中心和各档口负责人，必须始终高度重视食品安全问题，在原材料进货渠道关、索证索票、人员管控、持证上岗等方面必须做到严格规范，遵守学校食堂管理有关制度。
调研时，牟吉信肯定了后勤处在师生饮食服务保障工作上取得的成效。他希望饮食服务中心再接再厉，迎难而上，为师生提供更加优质高效的饮食保障服务。（文/李伟 图/杨威）
责任编辑：QL0009
